VVS Verměřovice - Premin
Když je něco dobré, proč to nepoužívat. A když ještě vidíte, jak se k tomu přijde, tak ...
Jsem velmi ráda, že mi bylo umožněno nahlédnout pod pokličku výrobě minerálně vitamínových směsí ve firmě VVS Verměřovice, od které nakupuji produkty především v koňské řadě Premin téměř patnáct let. Tato firma se soustředí především na hospodářská zvířata – masný a dojný skot, odchov telat, prasata, ovce, kozy, drůbež – ale také na spárkatou zvěř a produkty pro zoologické zahrady. Pro mne je na této firmě nejvíce pozitivní, že je to česká rodinná firma. Přestože dodává v hojném počtu i do zahraničí, není problém uspokojit přání jednotlivce, malého či velkého chovatele. Na trhu je již přes padesát let, její počátky sahají až do roku 1970. Paní Olga Jehličková mne nejprve provedla administrativním úsekem a seznámila s mnoha zaměstnanci, s některými se "známe" skrze faktury a email.
Zasvěcení do celého systému výroby se ujal pan Ing. Ondřej Faltus, ředitel výroby a kvality firmy VVS, který mi velmi zajímavě a vyčerpávajícně popsal celý proces, jednotlivá stanoviště a principy. Ve firmě se klade důraz na kvalitu vstupních komponentů, což je podpořeno mnoha potřebnými certifikáty, také evropským certifikátem GMP+, který by měl zaručovat tu nejvyšší kvalitu. Je nutno vyzdvihnout, že v celé výrobě je nasazen technologicky vyspělý systém kontroly, což v mých očích znamená, že absolutně vše je kontrolováno počítačem a jakýmsi centrálním systémem. Naprosto každý komponent či výrobek má svůj QR kód, každý připravený kyblíček se směsí či přístroj má svůj čip, všude jsou čtečky, vše je zabezpečeno softwarem, který kontroluje každý krok. Dle slov pana inženýra toto zabezpečuje dohledatelnost veškerých kroků ve výrobě až k prvopočáteční surovině v případě jakéhokoliv problému. Začali jsme sice u konečné linky – tedy paletovací – kde se skládal pytel za pytlem na paletu, která byla následně skladníkem převezena na místo ve skladu. Z centrální haly jsme nejprve vešli do "míchací místnosti", kde měl pán na vozíčku digitální váhu propojenou s počítačem, a kde míchal směsi v menším rozsahu. Na papírech k jednotlivým produktům pak byly vypsány přesné kroky, poměry a váhy, podle kterých se postupovalo. V hlavní hale pak byly zavěšeny big bagy pro míchání ve větším množství, venku další sila. Vše bylo propojeno systémem trubek, které vedly jedny tam, jiné zase jinam. Na velké obrazovce počítače mi bylo ukázáno, jak celý systém pracuje, co kam vede, kde se to nasype, kde se to zváží, kde se to zamíchá a kam to "vypadne". Postoupili jsme do "plnírny pytlů", opět automatizované, odkud na pásech již drkotal finální výrobek na paletovací linku, kde jsme začínali. Pytle na paletě byli zabaleny do folie a celá paleta byla označena celkovou etiketou a vlastním kódem. Skrz sklad jsme prošli do plnírny Preminu. Všude kolem jsem viděla mně dobře známé obaly, ovšem v mnohonásobném počtu. Bylo to takové… hezké, mám to ráda. Zamířili jsme k laboratoři s mezizastávkou ve skladu vzorků. Krásně to tam vonělo. Všude byly označené krabičky se vzorky snad každého vyrobeného pytle či kyblíku. To samozřejmě ne, ale je zde uchováván vzorek všech produktů po dobu doby trvanlivosti, každé směsi. Pobavily mne kuličky chloridu, které v prášku vypadaly jako polystyren, což se ve výživě zajisté vyskytovat nesmí. Opustili jsme vonící místnost a kolem několika sil přes navážecí rampu jsme prošli do malé krabičky, tedy laboratoře. Zde se za pomocí moderní technologie a všemožných laboratorních přístrojů provádí analýzy vzorků jak vyrobených produktů, tak surovin, kontrola kvality, či je možné si nechat udělat rozbor senáže, pokud jste zákazníky firmy. VVS kromě krmných směsí zabývá také tzv. bakteriemi pro výrobu siláže.
Vyčerpávající výklad byl zakončen větou: "tak co byste ještě chtěla vědět". Nebylo co. Byla jsem naprosto unešena nejen technologickou vymožeností celé výroby, ale také velkým přehledem pana inženýra o celém procesu a jeho nadšením pro věc, které bylo velmi citelné. Ještě jednou touto cestou děkuji za skvěle strávený čas a přeji firmě do dalších let mnoho úspěchů a "velkých kšeftů". Já mám s produkty dlouholetou zkušenost odzkoušenou na vlastních koních a kravách, také slepičkám pro lepší život přidáváme "snášelín", mohu jen doporučit. Veškeré podrobnosti, produkty a další zajímavosti naleznete samozřejmě na internetových stránkách firmy VVS Verměřovice - www.vvs.cz
